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姜柄瓜

 

 

姜柄瓜含有淀粉蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。味道面甜適中,酥嫩爽口,風味獨特,食用營養價值高,具有藥用價值。嫩瓜煮食炒食均好酥嫩爽口,風味獨特,營養豐富,是一種優良的保健蔬菜。


 

姜柄瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血防癌、杜蟲、治高血壓、治哮喘、治久咳、治浮腫、腹水、小便不暢、治慣性流產、治燒傷、燙傷、治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎、治痢疾、止痛、治糖尿病、治熱燥性癥候、治腎臟病、防神經性脫發、壯陽、精強、預防男性前列腺腫脹。


 

姜柄瓜是云南的優良南瓜,但是南瓜是發物,吃中藥期間別吃南瓜。

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