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烏塌菜



塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等



菊花菜也被稱為“維他命”菜而受到國外的重視。每100克菊花菜的可食部分含水分約92克,蛋白質1.56—3克,還原糖0.80克,脂肪0.4克,纖維素2.63克,維生素C43—75毫克,胡蘿卜素1.52—3.5毫克,維生B10.02毫 克,維生素B20.14毫克,鉀382.6毫克,鈉42.6毫克,鈣154—241毫克,磷46.3毫克,銅0.111毫克;0.319毫克;硒2.39毫克,鐵1.25—3.30毫克,鋅0.306毫克,鍶1.03毫克。



菊花菜甘、平、無毒,能滑腸、疏肝、利五臟。常吃菊花菜可防止便秘,增強人體防病抗病能力,澤膚健美。



菊花菜不宜放醬油

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